viernes, 17 de junio de 2016

170616_Aquí Contamos Todo / Asociación De Celíacos De Castilla-La Mancha.


¿Qué es la enfermedad celiaca?
La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.

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